Name: Sushi de Pepino
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min

Sushi de Pepino

durchschnittliches Rating ist 4.5 von 5, basierend auf 150 Stimmen, People love it

NutriScore 8.2/10

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Normalmente, el sushi está envuelto en hojas de algas, pero no en esta receta: el arroz pegajoso del sushi está dentro de en un pepino crujiente ahuecado. En el medio hay un relleno vegetariano hecho de zanahorias, aguacate y un deliciosa crema. En lugar de pescado crudo, aquí obtienes verduras crudas, lo que significa muchas vitaminas y minerales. Prueba este original snack de verduras.

Valores nutricionales a controlar

Es bien sabido que existen nutrientes para los cuales la ciencia nutricional limita el requerimiento diario. Consumirlos regularmente más allá de las recomendaciones supone un riesgo para la salud. En este grupo se incluyen las grasas, especialmente las grasas saturadas, los edulcorantes (recuerda que solo usamos edulcorantes naturales y nunca azúcar de mesa refinada!) y la sal. Con la mayoría de las recetas en línea, no tienes idea de cuántos de estos nutrientes estás obteniendo. Con Clean & Yummy es diferente, ya que te decimos para cada receta qué cantidad de los nutrientes a controlar contiene y usamos una barra en colores usando la convención del semáforo para mostrarte dónde estamos dentro de los valores límite científicos prescritos. Puedes elegir si quieres la presentación por 100g o por porción. Al desarrollar las recetas, nos aseguramos de que no se excedan los valores, por lo que la siguiente tabla es una verificación adicional para ti.

Elige tu referencia:

Valores por porción

Valores por 100g

Grasa total

Ácidos grasos saturados

Sal

Azúcar total (natural, no refinado)

Porcentaje del requerimiento diario por porción

11 %

5 %

3.3 %

17 %

Cantidad por porción

0.2g

Cantidad por porción en relación con el requerimiento diario recomendado

Valoración

Macronutrientes

Con las fotos mostramos cómo es esta receta por fuera, pero también queremos dar más información sobre cómo es esta receta por dentro, es decir, presentar su contenido nutricional. Porque creemos que es fundamental llevar una dieta equilibrada para mantenernos sanos. Para esta receta hemos calculado el contenido de los siguientes macronutrientes: calorías, proteínas, carbohidratos y fibra dietética. Estos son uno de los elementos nutricionales más importantes puesto que nos proporcionan energía y apoyan las funciones vitales de nuestro cuerpo. A continuación presentamos los valores calculados de estos macronutrientes por ración o 100 g de esta receta, según la opción seleccionada. También te mostramos en porcentaje cuánto de los valores diarios requeridos aporta una porción (o 100 g si se selecciona) de esta receta.

Elige tu referencia:

Valores por 100g

Valores por porción

Cantidad por porción

148 kcal

3 g

18 g

3 g

Porcentaje por porción en relación con el requerimiento diario recomendado

7 %

8 %

Balance de ácidos grasos omega 3 y 6

This recipe contains 2.67 g of omega-3 and 0.88 g of omega-6 fatty acids per serving, producing an omega-3 to omega-6 ratio of 3.1 : 1.

This ratio contains an omega-3 dominance, which is rare and considered very positive.

Ranking de vitaminas y minerales

Esta receta no solo tiene un sabor delicioso, sino que también contiene vitaminas y minerales importantes que son necesarios para nuestro metabolismo, el sistema inmunológico y como componente básico de sustancias y componentes endógenos. A continuación puedes encontrar nuestro ranking de vitaminas y minerales, mostrando cuáles son las vitaminas y minerales que se pueden encontrar en grandes cantidades en los ingredientes de esta receta. Ordenamos los contenidos de vitaminas y minerales comenzando por los de mayor cantidad en relación a la necesidad diaria según lo recomendado. Puedes elegir si esta información se muestra por ración o por 100g de la receta. También notarás que hemos asignado un trofeo a las tres primeras vitaminas o minerales en el ranking.

Elige tu referencia:

Valores por porción

Valores por 100g

Cantidad por porción

Porcentaje por porción en relación con el requerimiento diario recomendado

Valoración

Cobre

0.3 mg

33 %