Tarta de manzana alemana
NutriScore 6.8/10
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La cosecha de la manzana es en otoño. El paisaje en esta época es adornado por estas dulces manchas redondas. Pero como la mayoría de las manzanas se almacenan, puedes comprarlas y hornear tartas de manzana durante todo el año! ¡Hurra! Aquí hay una receta para este clásico de todos los tiempos, pero con ingredientes más saludables y menos dulzura añadida. Para nosotros, la canela y la vainilla simplemente pertenecen a la tarta de manzana, y no solo a las galletas navideñas. ¡Nuestra tarta de manzana vegana y sin gluten es perfecta para la próxima merienda o visita familiar! ¡Disfruta!
La cosecha de la manzana es en otoño. El paisaje en esta época es adornado por estas dulces manchas redondas. Pero como la mayoría de las manzanas se almacenan, puedes comprarlas y hornear tartas de manzana durante todo el año! ¡Hurra! Aquí hay una receta para este clásico de todos los tiempos, pero con ingredientes más saludables y menos dulzura añadida. Para nosotros, la canela y la vainilla simplemente pertenecen a la tarta de manzana, y no solo a las galletas navideñas. ¡Nuestra tarta de manzana vegana y sin gluten es perfecta para la próxima merienda o visita familiar! ¡Disfruta!
Valores nutricionales a controlar
Hay nutrientes cuyo consumo está ligado a límites máximos con el fin de lograr un estilo de vida saludable. Las recetas de Clean & Yummy están cuidadosamente diseñadas y desarrolladas para mantener la cantidad de grasas, especialmente grasas saturadas, edulcorantes naturales (recuerda que nunca usamos azúcar de mesa refinada!) y sal, lo más bajo posible y dentro de los límites recomendados. A continuación te presentamos los valores exactos que resultan de esta receta. Puedes ver tanto la distribución en relación con la receta actual como los límites superiores diarios científicamente requeridos, que están representados en los colores de la convención del semáforo. Puedes mostrar los resultados por 100 g o por porción.
Elige tu referencia:
Valores por porción
Valores por 100g
Porcentaje del requerimiento diario por porción
4 %
0 %
1.7 %
63 %
Cantidad por porción
3g
0g
0.1g
19g
Cantidad por porción en relación con el requerimiento diario recomendado
Valoración
Macronutrientes
Con las fotos mostramos cómo es esta receta por fuera, pero también queremos dar más información sobre cómo es esta receta por dentro, es decir, presentar su contenido nutricional. Porque creemos que es fundamental llevar una dieta equilibrada para mantenernos sanos. Para esta receta hemos calculado el contenido de los siguientes macronutrientes: calorías, proteínas, carbohidratos y fibra dietética. Estos son uno de los elementos nutricionales más importantes puesto que nos proporcionan energía y apoyan las funciones vitales de nuestro cuerpo. A continuación presentamos los valores calculados de estos macronutrientes por ración o 100 g de esta receta, según la opción seleccionada. También te mostramos en porcentaje cuánto de los valores diarios requeridos aporta una porción (o 100 g si se selecciona) de esta receta.
Elige tu referencia:
Valores por 100g
Valores por porción
Cantidad por porción
217 kcal
8 g
41 g
6 g
Porcentaje por porción en relación con el requerimiento diario recomendado
11 %
16 %
17 %
15 %
This recipe contains 2.67 g of omega-3 and 0.88 g of omega-6 fatty acids per serving, producing an omega-3 to omega-6 ratio of 3.1 : 1.
This ratio contains an omega-3 dominance, which is rare and considered very positive.
Ranking de vitaminas y minerales
Además de los macronutrientes, las vitaminas y los minerales son, por supuesto, indicadores importantes de una dieta saludable. Pero normalmente no sabes exactamente cuántos de ellos comes. Pero con Clean & Yummy sí lo sabes: Debajo de este texto encontrarás una tabla en la que se desglosa el contenido de micronutrientes de esta receta. Las vitaminas y minerales que contiene este plato en grandes cantidades, es decir, al menos el 20% del requerimiento diario por porción (o 100 g) se enumeran aquí para tí. Así que puedes ver de inmediato lo bien que le estás haciendo a tu cuerpo con esta receta. Los primeros tres micronutrientes en el ranking les fueron asignados trofeos de oro, plata y bronce, respectivamente, para una mejor ilustración.
Elige tu referencia:
Valores por porción
Valores por 100g
Cantidad por porción
Porcentaje por porción en relación con el requerimiento diario recomendado
Valoración
Manganeso
0.9 mg
52 %
Cobre
0.1 mg
16 %
Fosforo
95.1 mg
14 %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Receta
Preparación
25 minutos
Cocción
50 minutos
Tiempo total
75 minutos
Ingredientes
Elige tu sistema de medida
Métrico
US Cups
Elige el número de raciones
Ingredientes para una torta de 24cm de diámetro y 1190 g. Cada torta de 18 cm de diámetro contiene 8 de 149 g cada una.
Porciones por torta
8
Peso de una porción
149 g
Diámetro del molde para tortas Ø en cm
Masa
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
Relleno
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
Hafermehl Glutenfrei
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
Hafermehl Glutenfrei
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
Hafermehl Glutenfrei
Preparación
1
Lava, pela y remueve las semillas de las manzanas (600 g). Corta las manzanas en trozos grandes.
2
Ponlas en una olla con los demás ingredientes para el relleno (jugo de limón (1 cda), jugo de manzana (50 ml), azúcar de coco (25 g), canela (½ cdta) et si quieres unos uvas pasas (80 gr)) y déjala hervir a fuego lento durante 10 minutos. Revuelve con regularidad. Luego deja que el relleno se enfríe.
3
Continuamos con la masa: Pon los dátiles (50 g) con el jarabe de arce (20 g) y la leche vegetal (55 g) en un recipiente estrecho y alto y tritúralos con una batidora de mano hasta obtener una pasta suave. Ponlo a un lado.
4
Ahora pon todos los ingredientes secos restantes para la masa (harina de avena (125 g), fécula de tapioca (75 g), harina de almendras (75 g), vainilla (½ cdta), sal (⅛ cdta), polvo de hornear (1 cdta)) en un tazón grande y revuelve bien.
5
Ahora agrega la compota de manzana (90 g) y la pasta de dátiles y mezcla todo bien con una batidora.
6
Cubre un molde desmontable con papel para hornear y luego vierte ¾ de la masa en el molde y distribuye la masa uniformemente por el piso y las paredes. Los lados deben tener unos 4 cm de altura. Haz algunos agujeros en el suelo con un tenedor.
7
Precalienta el horno a 180ºC.
8
Vierte el relleno en la base de la torta y distribúyelo bien.
9
Extiende la porción de masa restante usando un rodillo sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina, luego colócala sobre el pastel y junta los bordes.
10
Mete el bizcocho en el horno durante 40 minutos.
11
Deja enfriar el bizcocho antes de servir.
12
¡Disfruta! ♥
13
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Comentarios
Angela
Reply from Laura
Sept. 23, 2023 at 11am
Sept. 23, 2023 at 11am
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Reply from Laura
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Sept. 23, 2023 at 11am
Sept. 23, 2023 at 11am
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