Crêpes salées à l’italienne
NutriScore 8.1/10
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Buongiorno e benvenuti en Italie. Ces crêpes salées nous emmènent dans le monde gustatif de l'Italie : tomates, basilic et une sauce crémeuse. En fait, ces crêpes à l'italienne ne sont pas un petit-déjeuner italien traditionnel, également parce que les Italiens préfèrent manger sucré le matin. Mais si tu aimes un petit-déjeuner salé, tu vas adorer cette propre création ! Et bien sûr, avec les tomates, beaucoup d'herbes fraîches et de noix, c'est toujours un début sain de journée. Buon appetito!
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Valeurs nutritionnelles à limiter
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Choisis la référence
Valeurs par portion
Valeurs par 100g
Matières grasses
Pourcentage du besoin quotidien par portion
9 %
5 %
23.3 %
13 %
Quantité par portion
6g
1g
1.4g
4g
Quantité par portion rapport aux besoins quotidiens recommandés
Evaluation
Macronutriments
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Cette recette comprend 2,78 g d'acides gras oméga-3 et 1,10 g d'acides gras oméga-6 par portion, ce qui équivaut à un rapport oméga-3/oméga-6 de 2,5:1.
Ce rapport montre une dominance en oméga-3. Ceci est rare et considéré comme très sain.
Classements des vitamines et minéraux
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Choisis la référence:
Valeurs par portion
Valeurs par 100g
Quantité par portion
Pourcentage par portion rapport aux besoins quotidiens recommandés
Evaluation
VitamineK
53.7 μg
60 %
Manganèse
1.1 mg
59 %
Cuivre
0.3 mg
34 %
VitamineC
19.9 mg
27 %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
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Vitamin B12
XXX mcg
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Vitamin B12
XXX mcg
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Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Recette
Préparation
10 minutes
Cuisson
5 minutes
Temps total
15 minutes
Ingrédients
Choisis ton système de mesure
Métrique
US Cups
Choisis le numéro des portions
Ingrédients pour une portion de 194 g.
Portions par gâteau
1
Poids par portion:
194 g
Diamètre du moule à gâteau Ø en cm
Crêpes
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
Garniture
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
Sauce
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
Hafermehl Glutenfrei
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
Hafermehl Glutenfrei
Préparation
1
Hache le persil frais (1 càc).
2
Mélange tous les ingrédients pour les crêpes (farine d'avoine (15 g), fécule de tapioca (6 g), boisson végétale (60 ml), sel (⅛ càc), persil séché (½ càc) et le persil frais haché) avec un fouet dans un saladier.
3
Fais chauffer une poêle anti-adhésive à température moyenne, puis verse une louche de pâte dans la poêle et fais un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface. Fais cuir pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que tu puisses facilement retourner la crêpe. Retourne-la prudemment et fais cuir pendant 2 autres minutes.
4
Continue ainsi avec le reste de la pâte. Au bout d’un moment, tu devrais probablement réduire la température la chaleur de la poêle.
5
Pendant qu’on fabrique les autres crêpes, nous allons nous consacrer à la sauce : Ajoute tous les ingrédients (beurre de noix de cajou (1 càc), jus de citron vert (2 càc), boisson végétale (1 càs), sel (⅛ càc), poivre ( pincées), sirop d'érable (2 gouttes)) dans un bol et mélange-les bien.
6
Coupe les tomates (1) en quarts et lave les feuilles de basilic (5).
7
Farci les crêpes avec les tomates et les feuilles de basilic et la sauce.
8
Savoure ! ♥
9
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Commentaires
Angela
Reply from Laura
Sept. 23, 2023 at 11am
Sept. 23, 2023 at 11am
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Reply from Laura
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Sept. 23, 2023 at 11am
Sept. 23, 2023 at 11am
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