Omelette de pois chiche
NutriScore 9.8/10
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Il existe de nombreuses recettes d'omelettes végétaliennes sur Internet. Mais la plupart utilisent du tofu et tous utilisent des flocons de levure. Nous avons créé une omelette qui ne contient aucun produit à base de soja ni flocons de levure. Au lieu de cela, nous assaisonnons avec des épices naturelles. Ça n'a pas le goût exact du fromage, mais c'est quand même délicieux ! N'hésite pas à l'essayer !
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Valeurs nutritionnelles à limiter
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Choisis la référence
Valeurs par portion
Valeurs par 100g
Matières grasses
Pourcentage du besoin quotidien par portion
16 %
9 %
11.7 %
57 %
Quantité par portion
11g
2g
0.7g
17g
Quantité par portion rapport aux besoins quotidiens recommandés
Evaluation
Macronutriments
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Cette recette comprend 2,78 g d'acides gras oméga-3 et 1,10 g d'acides gras oméga-6 par portion, ce qui équivaut à un rapport oméga-3/oméga-6 de 2,5:1.
Ce rapport montre une dominance en oméga-3. Ceci est rare et considéré comme très sain.
Classements des vitamines et minéraux
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Choisis la référence:
Valeurs par portion
Valeurs par 100g
Quantité par portion
Pourcentage par portion rapport aux besoins quotidiens recommandés
Evaluation
VitamineC
137.6 mg
183 %
Cuivre
1.1 mg
120 %
Manganèse
1.9 mg
103 %
VitamineB6
0.9 mg
67 %
Magnésium
188.5 mg
59 %
Phosphore
380.4 mg
54 %
Thiamine
0.6 mg
52 %
Zinc
3.2 mg
41 %
VitamineK
30.4 μg
34 %
Potassium
1428.3 mg
30 %
Niacine
4.1 mg
29 %
Ribofavine
0.3 mg
26 %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Vitamin B12
XXX mcg
ZZ.Z %
Recette
Préparation
5 minutes
Cuisson
8 minutes
Temps total
13 minutes
Ingrédients
Choisis ton système de mesure
Métrique
US Cups
Choisis le numéro des portions
Ingrédients pour une portion de 557 g.
Portions par gâteau
1
Poids par portion:
557 g
Diamètre du moule à gâteau Ø en cm
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
Hafermehl Glutenfrei
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
Hafermehl Glutenfrei
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
Hafermehl Glutenfrei
2 handful
gefrorene Beeren
2 handful
Hafermehl Glutenfrei
Préparation
1
Mélange la farine de pois chiche (90 g) avec la levure chimique (1 càc) et les épices (paprika fumé (1 càc), oregano (1 càc), curry (1 pincée), kala namak (1 càc)).
2
Ajoute le lait végétal (180 ml) et mélange au fouet pour obtenir une pâte liquide.
3
Fais chauffer une poêle antiadhésive et y ajoute la pâte.
4
Laisse la pâte durcir par le bas avant d'ajouter les légumes coupés (tomates (1), oignon (½), champignon (1), poivron jaune (½)). Ensuite, mettez un couvercle sur la casserole pour que l'omelette se cuisse également en haut. Cette omelette n'est pas retournée.
5
Au bout de quelques minutes, l'omelette de pois chiches est cuite et tu peux la sortir de la poêle.
6
Si tu le souhaites, tu peux le saupoudrer avec plus de kala namak.
7
Savoure ! ♥
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Commentaires
Angela
Reply from Laura
Sept. 23, 2023 at 11am
Sept. 23, 2023 at 11am
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Reply from Laura
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Sept. 23, 2023 at 11am
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